食品致癌的争论：鱼腥草/折耳根，还能吃吗？-ag凯发真人

编者按

        近日，马兜铃酸导致肝癌的研究有了实锤（详情见知识分子8月1日头条文章）。一方面，我们知道了含有马兜铃酸的中草药会致癌，另外一方面，微博上有传言，西南地区人民喜爱的折耳根，也就是鱼腥草，也含有马兜铃酸，因此可能致癌。这是真的吗？我们的折耳根还能吃吗？首发于“菠萝因子”的一篇文章就目前的证据作出了解答。